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2018年5月15日 (火)

豆びらき〜ブート       ナタマメ2018 開幕!!

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すっかりご無沙汰のナタマメブログ。 

とうとう2018年度が開幕です。

例年は4月末に発芽作業を行うナタマメですが、今年は気温差が激しく、気温が安定して20度を超えるのを待っていたらこんな時期になってしまいました。

ただ、奈良の穀物やさん曰く「土が暖かくなければよく育たないよ」と言っていたのでそれを律儀に守っている次第。


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すっかり乾燥した2017年ものの莢は軽く握るとパカッと左右に開き、豆を飛び出させました。


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70ほどの豆が出てきました(上図)。

やはり一つの莢の中でもよく育ったもの、シワがよった弱々しいものがまざります(中図)。

豆の選定。

右から「上」・「中」・「下」。

「上」は全体の10%。 


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「中」から特によさそうな豆を10コほど選び、計20コを水を張ったボールに投入。ブート(発芽)作業開始です。


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