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2009年5月

2009年5月31日 (日)

しょく感教室vol.3

5月28日(木)、しょく感教室vol.3「削って香ってかつおぶし」のワークショップを開催しました。フードビジネストレーナーの岩本留里子さんにお話を聞きます。今回は、だしソムリエの鵜飼さんもいらしてくださいました。

けむりでいぶした段階でできるのが荒節。カビ付けしたものが枯れ節。荒節を削ったものが花かつお。インターネットでかつお節を作る行程を確認。Dscf6166s Dscf6168s
そして本物の見た目と香りを確かめ、実際に食べてみました。どんな味だろう?香りも微妙に違うね。Dscf6170s_2
では、削ってみよう!初めて削ったお友だち、以前に削ったことのあるお友だちも、ゆっくりしっかり削ってみました。 削り立てのかつお節は・・・・あまくて、香りが良くておいしい!やわらかくて、とろけるね。・・おいしいおいしいと、こどもたちはたくさん食べていました。
Dscf6173s 次に、だしの飲み比べもしてみました。顆粒のだしの素とかつおだしとを飲み比べ。どっちがおいしい?どんな香りかな? Dscf6197s_2
かつお節をごはんに混ぜてお焼きも作ったよ。醤油の味も効いていておいしいね〜。幼い頃に覚えた味や香りは一生忘れないのだそうです。こどもの頃から、本物の味や香りを教えていきたいですね。
お焼きを焼いている間に、スタンプで模様を付けた紙を使って、ペーパーバッグを作りました。スタンプの押し方で、それぞれ違ったデザインになります。とってもカワイイ作品ができましたよ!盛りだくさんのあっという間の2時間。楽しかったね。また参加してね。 Dscf6195s_2Dscf6186s_5 Dscf6191s  Dscf6192s 
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2009年5月24日 (日)

色の話・・日本の伝統色 萌黄色

090525_2 5月ももう、終わりに近づき、新緑のさわやかな季節はそろそろおしまいかもしれませんが・・。
この萌黄(もえぎ)色は、同じ読み方でも萌葱と書くと、濃緑色になります。
春先の萌え出る緑の色は、この明るく彩度の高い緑色になります。
私は、この新緑の季節が大好き。桜の季節も楽しいけれど、若葉が活き活きとしてくると、自然のエネルギーを肌で感じられ、なんだかワクワクするのです。
しかも空気が乾いていて、さらりとしているからすべての色が鮮やかに感じられる。音楽なんて聴きながら歩いたりすると、それだけですごく元気になる。
最近はちょっと湿気を帯びた空気に変わりつつあり、そろそろ梅雨がやってきそうですが。
四季があるっていいですね。日々の暮らしに変化があり、空気にも色を感じますね。


2009年5月22日 (金)

完成しました!

小学生の作品です。時間をかけて丁寧に作ったお皿。
アトリエが始まってから、初めての作品です。内側も、縁の形もとってもステキな仕上がり!

 

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2009年5月19日 (火)

こんなお仕事もしています

もうすぐ、6月。
ジューンブライドは、もうすぐ結婚する人にとってもあこがれ?
祝儀袋のデザインのお仕事をしました。
既存のキャラクターを使用して・・ですが、さりげなく、そしてちょっとおしゃれでカワイイ仕様を加えてアレンジしました。お店で見かけたら、手にとって見ていただけたら。エンボス加工、キラキラの箔押し・・がついています。
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2009年5月15日 (金)

水曜日クラスでは

毎週水曜日の午後、新しく始まったクラスでは制作が始まっています。コドモたちはとても集中して楽しそうに作っています!日常の中で、ほんの数時間でも、手を動かし五感を使いながら創ることに没頭し、作品と心の中で対話している時間を持つことが大切なのではないかな、と改めて思います。
紙を細かくちぎって貼って・・全部紙からできているお皿を作っています。同じ作業の繰り返し。根気がいります。最後に自分たちで創った色紙を小さくちぎって貼り込み、色を付けていきます。後少しなんですが・・でも丁寧に創りたいし、時間がかかります・・創りながらコドモたちの中では、もうこの作品の題名まで浮かんできているんですよ!なんだかステキです・・
現在制作中のお皿をアトリエのウィンドウに飾ってあるので、是非見に来てくださいね!Dscf6017s Dscf6015s_3 Dscf6013s Dscf6016s Dscf6028sDscf6018Dscf6014s
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2009年5月13日 (水)

満開

お向かいの老人ホーム前の花壇では、バラが満開です。鮮やかな色!
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2009年5月 7日 (木)

ゴールデンウィークに

このお休みに、山梨へ遊びに行ってきました。学生時代の友達みんなで集まってバーベキューをしたり、タケノコ掘りをしたり。竹を切って笛が作れないかと?チャレンジしてみたり・・
本物の竹を何本かいただいてきました。何か作れないかな?
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