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March 24, 2005

た→卵焼き→き

ill0324

コドモが大きくなってきたら、
やれ遠足だの、運動会だの、行事が多くなるのですが
そのたびに付き物なのがお弁当。
おにぎりなんて、これまでに何個握ったのでしょうか?!
このごろは、おいしいお総菜やお弁当が気軽に買えるので
私の作る、つたないお弁当の価値もどこまでのものか
と思ったりしますが、いずれコドモが大きくなったときの
いい思い出になってくれたら・・などと勝手に考えて
必死に早起きして作ったりします。

それで、卵焼き。
自分がそれほど卵焼きが好きでなかったからかもしれないけど
それに、基本的な料理なのに焼くのが結構難しいので、これまで
あまり作らなかった。でも、やっぱりまともに作りたいと
思って、節分の時に太巻きを作った際に
中にいれる厚焼きたまごを、ちゃんと本をみて分量測って
作った。そうしたら、いままで適当に自己流で作っていたより
数段おいしくできたのが嬉しくて、そのあと何度か作った。

繰り返し作るうちに
まかせとけ!っていうくらいの卵焼き・・
作れるようになるかな?

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