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October 28, 2010

た→たまご→ご

101028


ちょっと間があくと・・なかなか更新しないままになっちゃいます。
たまごといえば
最近、手作りカステラを何度も作ったりして、たまごたまごたまご・・たくさん使っています。
何でカステラ?というと・・アトリエでコドモたち向けのワークショップをやりまして、そこでカステラを作ったのです。結構おいしい。いや、かなりおいしいのですが、シンプルな材料だけにいろいろな条件により焼き上がりが変わるようで・・これまで何度も焼いたのに満足行く仕上がりになかなかならず
一番始めに、どうかな、焼けるかな?というくらいのおおざっぱな作り方の時の方がおいしかった・・

奥が深いかも。
また、焼くぞ!
満足行く仕上がりになるまで。

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