しょく感教室: 2018年4月

2018年3月27日火曜日に行われた　しょく感教室の様子をご報告します！

見て聴いて香って触れて味わう　五感を使ったワークショップ　食育と造形「しょく感教室」も、なんと！今回で44回目となりました。
これまで、たくさんのこどもたちが参加してくれました。
始めた頃に参加していた当時小学校2年生は、もう高校2年生になっています！こどもたちの成長は、本当に早いですね。
当時、触れたり香ったりした経験は今、活かされているかな？
（これまでのしょく感教室の様子は、こちらをご覧ください）

今回は、春休み中と言うことで、久しぶりの平日開催！
テーマは、　カラフルピザをつくろう！
にぎやかに始まりましたよ〜。　いつものように、自己紹介、そして早速生地作り。強力粉に　お砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイーストを混ぜていきます。

そして・・まぜて・・・こねて・・・こねて・・時々たたきつけたりして・・
生地をいじめてあげる！　そして、まるめて・・・しばらく発酵タイム！

発酵している間に、色のお話
おいしく見える色は？盛りつけの仕方によっても見え方が変わりますね。

色の実験もしましたよ〜！　
じっと見つめていた色の反対色が見えてくる実験や、周りの色に影響を受けて色が違って見えてくるお話など・・

そこで、今回はピザの箱を黒い紙にしました！
中に入れるピザの色は、いきいき鮮やかに見えるかな？
シールやマスキングテープでカラフルにデザインアレンジ。

色のお話を思い出しながら、ピザのトッピングはカラフルに！
赤/　プチトマト・赤ピーマン・サラミ
黄/　チーズ・コーン・黄ピーマン・オレンジピーマン
緑/　ピーマン・いんげん・おくら
白/　ちくわ
黒/　刻みのり

いろんな素材、いろんな色、いろんな形！　どんな風にレイアウトしようかな。

手作りの生地、焼きたての味はいかがでしたか？
粉の感触、生地の手触り・・たべものの色。
そして、できたてのピザを置くお皿の色・・
ピザの焼き色が鮮やかに見える色はどんな色だろう？

・・でも、とにかくできたてがおいしいね！　
香りや色を楽しみながら　いただきま〜す！
みんなの笑顔が嬉しい時間です。

最後に感想発表をして、しょく感教室は終了です。

今回も、大忙しの二時間でした。こどもたちは、使ったまな板やお皿の片付けもがんばりましたよ！　
お家でも、この経験を活かしてくださいね。